Filé de Peito de Frango à Milanesa com Purê de Batata

Ingredientes:

• 1 peito de frango grande
• 1 ovo
• 1 caldo de bacon
• 1 colher [sopa] de molho inglês
• 2 dentes de alho amassados
• 1 envelope de sazón
• 1 cebola ralada
• Farinha de rosca para empanar
• Sal a gosto
• 8 batatas
• 3 colheres [sopa] de requeijão
• 3 colheres [sopa] de manteiga

Modo de Preparar:

• Corte o peito em filés ou compre cortados.
• Tempere com o molho inglês, o alho, o sazón, a cebola ralada e o sal.
• Deixe tomar gosto por 1 hora.
• Cozinhe as batatas na pressão, faça o purê com elas ainda quentes.
• Coloque as 3 colheres de manteiga e o requeijão.
• Leve ao fogo brando por 4 minutos.
• Em uma vasilha pequena coloque o ovo, passe os filés no ovo e farinha de rosca.
• Empane e frite.
• Servir com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br