Lasanha de Frango aos Quatro Queijos

Ingredientes:

• 500 g de massa para lasanha
• 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 100 g de queijo provolone ralado
• 100 g de queijo prato ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 1 copo de requeijão
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Queijo ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparar:

• Prepare a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem e reserve.
• Em uma panela, derreta a manteiga, doure rapidamente a cebola.
• Junte a farinha de trigo e o leite, aos poucos, mexendo vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
• Retire do fogo e misture o queijo provolone, o queijo prato, a mussarela ralada e o requeijão.
• Reserve.
• Em um refratário, monte camadas alternadas do creme reservado, folhas de lasanha e frango desfiado até terminar todos os ingredientes.
• Finalize com a camada de creme, polvilhe queijo ralado e leve ao forno preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Fonte: Isabel Cristina – http://www.culinaria-receitas.com.br