Frango ao Curry com Maçã Verde

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola ralada
• 1 colher [sopa] de curry em pó
• 3 colheres [sopa] de manteiga
• 250 ml de leite integral
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher [sopa] de farinha de trigo ou amido de milho
• ½ colher [sopa] de sal
• 1 maçã verde sem casca cortada em cubos

Modo de Preparar:

• Doure os dentes de alho amassados na manteiga e a cebola, junte o frango, o sal e o curry e deixe cozinhar e soltar caldo (10 minutos).
• Coloque a maçã e mexa.
• À parte junte em um recipiente o leite, a farinha (ou amido de milho) e o creme de leite e misture.
• Despeje esta mistura no frango e mexa em fogo baixo até engrossar.
• Acompanhamento arroz branco ou com passas e batata palha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br