Sobrecoxa de Frango Recheada

Ingredientes:

• 8 sobrecoxas de frango desossadas
• 8 fatias de queijo prato ou mussarela
• 8 fatias de presunto
• 8 fatias de bacon
• Batatas

Modo de Preparar:

• Tempere a gosto as sobrecoxas.
• Faça um rolinho com uma fatia de presunto, queijo e bacon; todas as fatias juntas.
• Pegue uma sobrecoxa já temperada, coloque o rolinho, enrole a sobrecoxa e prenda as pontas com um palito para não escapar o recheio.
• Unte uma fôrma com margarina e disponha nela as sobrecoxas.
• Se preferir, corte algumas batatas médias em quatro partes e disponha-as entre as sobrecoxas.
• Leve ao forno preaquecido em fogo médio em torno de 1 hora.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br