Lasanha de Frango 09

Ingredientes:

• 12 placas de lasanha das que não necessitam de Pré-cozedura (ou mais, depende do tamanho do tabuleiro)
• 2 peitos grandes de frango
• Sumo de limão
• Sal
• Pimenta
• Alho em pó
• Azeite
• 200 g de mussarela ralado
• 1 bola de mussarela fresca
• 400 ml de Molho Bechamel

Modo de Preparar:

• Comece por cortar os peitos de frango em cubinhos.
• Tempere com sumo de limão, sal, pimenta e alho em pó.
• Leve uma frigideira antiaderente ao lume com um fio de azeite e salteie aí os cubinhos de frango.
• Retire e reserve.
• Corte a bola de mussarela fresca em fatias finas.
• Num pirex ou tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa, coloque uma camada do molho bechamel já pronto.
• Sobre este coloque uma camada de placas de lasanha, 1/2 dos cubos de frango, 1/3 da mussarela ralada, 1/3 das fatias de mussarela, cubra com molho e coloque outra camada de placas de lasanha.
• Espalhe o restante frango, 1/3 da mussarela ralada e 1/3 das fatias de mussarela, mais molho bechamel e nova camada de placas de lasanha.
• Cuba com os restantes queijos e bechamel.
• Leve a cozinhar em forno moderado (180ºC) durante 45 minutos coberto com papel de alumínio.
• Nos últimos 10 minutos de cozedura retire o papel e deixe gratinar.

Fonte: http://cadernodochocolate.blogs.sapo.pt – Portugal