Ingredientes:
- 1 kg de filé de frango em bifes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- Raspas de 1 limão mais o suco deste
- Sal e pimenta a gosto
- Amido de milho
- Ovos
- Farinha de rosca
Modo de Preparar:
- Tempere os bifes com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta.
- Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
- Passe os mesmos no amido de milho, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
- Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes.
- Nota: quanto menos óleo utilizar para frituras, mais encharcadas ficam.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
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