Filé de Frango à Cordon Bleu

Ingredientes:

• 2 peitos de frango desossados (4 filés)
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de mussarela
• Farinha para empanar (temperada)
• Óleo para fritar
• Palitos de dente

Modo de Preparar:

• Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga para a mais estreita)
• Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés
• Feche a abertura com palitos de dente
• Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar
• Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango
• Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido

Notas:

A farinha para empanar é facilmente encontrada em supermercados.

Pelo fato da farinha para empanar ser temperada, não necessita de outros temperos, como alho e pimenta.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br