Espetinho de Frango Caipira

Ingredientes:

• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• 400 g de peito de frango cortado em cubos grandes
• 3 cebolas médias
• 12 tomates-cereja
• 2 espigas de milho cozidas

Modo de Preparar:

• O preparo da receita de espetinho de frango caipira grelhado é semelhante a tradicional; primeiro, coloque a pimenta-do-reino, o azeite, o suco de limão e o sal em uma tigela e misture o frango.
• Corte as espigas de milho em rodelas com dois centímetros e as cebolas em quatro pedaços cada uma.
• Coloque um cubo de frango no espetinho, seguido por um pedaço de cebola, de milho e um tomate cereja.
• Reveze na mesma ordem até preencher cada espetinho.
• Unte uma grelha com azeite, aqueça bem, e coloque os espetinhos caipiras para grelhar até o frango ficar macio e corado.

Fonte: http://www.mundodastribos.com