Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados cozidos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 tablete de caldo de frango
- 1/2 kg de mandioca cozida
- 1/2 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
Modo de Preparar:
- Frite a cebola e o alho na margarina.
- Junte o frango picado, o molho de tomate e por último 1,5 l do caldo do cozimento do frango.
- Bata a mandioca com o leite.
- Misture ao refogado, deixe engrossar e coloque o leite de coco.
Fonte: http://cybercook.terra.com.br
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