Lanche de Peito de Frango com Requeijão

Ingredientes:

• 1 saco de pão de fôrma
• 1 vidro de maionese
• 1 envelope de creme de cebola
• 2  colheres de molho de tomate
• 1 peito de frango
• 1 ½ l de leite
• 1 vidro de requeijão
• 300 g de mussarela

Modo de Preparar:

• Leve ao fogão o leite, o requeijão, as 2 colheres de molho de tomate e o creme de cebola, mexendo sempre, para não grudar na panela, até obter um creme meio mole.
• Misture o frango já cozido e desfiado, com o fogo desligado.
• Forre uma travessa quadrada, com os pães, já passados maionese.
• Coloque o recheio, outra camada de pão, mais recheio e a mussarela.
• Leve ao forno somente para derreter a mussarela.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com