Lanche de Frango, Abacate e Azeitona

Ingredientes:

• 1 pão de metro
• 2/3 de xícara (chá) de maionese
• 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 1 abacate em fatias finas
• ½ pé de alface americana em tiras
• 2 ½ xícaras (chá) de frango cozido, desfiado e temperado
• 200 g de queijo mussarela ralado
• Azeitonas para decorar
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Corte o pão ao meio na horizontal.
• Misture a maionese com as azeitonas e espalhe nas duas metades do pão.
• Coloque o frango, o queijo, o abacate e a alface.
• Tempere com sal e feche o pão.
• Corte em fatias e enfeite com azeitonas espetadas em palitos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com