Sopa de Frango com Batata 02

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 tomate sem sementes picado
• Pimenta calabresa a gosto
• 2 batatas médias
• 1 litro de caldo de galinha
• Cebolinha verde para salpicar

Modo de Preparar:

• Corte o frango em cubos pequenos e refogue no azeite com a cebola e o tomate.
• Junte a pimenta, as batatas cortadas em cubos e o caldo de galinha.
• Cozinhe por 20 minutos.
• Bata no liquidificador e leve novamente ao fogo para aquecer.
• Salpique a cebolinha verde cortada em anéis.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br