Sanduíche Light de Frango com Ricota

Ingredientes:

• 10 fatias de pão integral
• 300 g de frango cozido e desfiado
• 4 folhas de alface-crespa cortada em tiras
• 1 tomate grande picado
• 1/2 xícara (chá) de palmito picado
• 1 embalagem de creme de ricota
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o creme de ricota, o azeite, o suco de limão e o sal.
• Espalhe sobre um dos lados das fatias de pão e distribua a alface, o frango cozido desfiado, o palmito e o tomate sobre a metade delas.
• Feche os sanduíches com as demais fatias e sirva.

Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br