Medalhão de Frango com Molho de Iogurte

Ingredientes:

• 120 g de filé de frango
• 1 cebola desidratada
• Palitinhos para fechar o medalhão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• ½ pote de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 230 g de frutas secas sortidas

Modo de Preparar:

• Tempere o medalhão com sal e a cebola desidratada.
• Coloque-o para selar em uma frigideira com um fio de azeite.
• Bata os 2 iogurtes com o azeite, a cebolinha e salsinha picada e tempere com sal e pimenta.
• Deite o molho sobre o medalhão e por cima jogue as frutas secas.

Fonte: http://receitasdefrango.com.br