Linguiça de Frango ao Forno com Creme de Cebola

Ingredientes:

• 1 kg de linguiças grossas de frango
• 4 batatas grandes
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 pote de 250 g de maionese
• Coentro picado
• 1 cebola cortada em rodelas

Modo de Preparar:

• Lave as linguiças e corte-as, cada uma, em 4 pedaços.
• Descasque as batatas, corte-as, cada uma, em 4 partes colocando-as para cozinhar com pouco sal até ficarem "al dente".
• Escorra e reserve.
• Misture a maionese com o creme de cebola até que a mistura fique homogênea.
• Em uma fôrma refratária, arrume as batatas cozidas e a linguiça aos pedaços.
• Salpique com o coentro picado e em seguida, cobra tudo com a mistura de creme de cebola e maionese.
• Espalhe, por cima, as rodelas de cebola, cubra a forma refratária com papel-alumínio e leve ao forno já aquecido por 25 minutos para assar.
• Retire o papel-alumínio e deixe por mais 10 minutos para gratinar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br