Frango Coberto com Aveia

Ingredientes:

Frango:

• 3 colheres (sopa) de leite desnatado
• 2 colheres (chá) de mostarda
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos
• 4 colheres (sopa) de sálvia picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 8 coxas ou sobrecoxas pequenas de frango sem pele

Molho:

• 200 g de cream cheese light
• 1 colher (chá) de mostarda em grãos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o leite e a mostarda.
• Em um prato coloque a aveia, metade da sálvia, o sal e a pimenta-do-reino.
• Pincele os pedaços de frango com a primeira mistura e passe-os na aveia cobrindo-os por inteiro.
• Coloque-os em uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido (200ºC) por cerca de 40 minutos.
• Misture o cream cheese com os grãos de mostarda, o restante da sálvia, o sal e a pimenta-do-reino.
• Passe a mistura sobre os pedaços de frango e sirva.

Fonte: http://receitas.ig.com.br