Frango ao Molho Verde 02

Ingredientes:

• ½ kg de filé de frango cortado em bifes médios
• 1 dente de alho espremido
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• ½ xícara (chá) de maionese
• Óleo para untar
• Papel-alumínio para cobrir

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.
• Em uma tigela média, misture o frango, o alho, o gengibre e uma colher (sopa) de maionese.
• Coloque na assadeira reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
• Retire o papel-alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até dourar. Reserve.
• Bata no liquidificador o cheiro-verde com a água.
• Coloque em uma panela pequena, junte o restante da maionese, misture e aqueça em fogo médio, mexendo sempre.
• Cubra os filés reservados e sirva em seguida.

Fonte: http://caras.uol.com.br