Ingredientes:
500
g de parafuso
½
frango desossado
6
tomates picados ou tomates pelados
1
cebola picada
1
copo de vinho tinto
Sal
e grãos de pimenta-do-reino a gosto
Alecrim,
louro, salsão e tomilho a gosto.
Azeite
Azeitonas
1
cenoura picada
Modo de Preparar:
Cozinhe
o macarrão al dente e reserve.
Aqueça
o azeite e doure os pedaços de frango temperados com sal.
Acrescente
cebola, cenoura e o sal.
Deixe
refogar bem e junte o tomilho, salsão, alecrim, folha de louro, grãos de
pimenta-do-reino preta, vinho tinto seco e os tomates pelados.
Cozinhe
por mais 10 minutos em fogo baixo.
Coloque
na panela; as azeitonas e o espaguete cozido.
Mexa
bem e sirva quente.
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