Peito de Frango com Creme de Milho

Ingredientes:

• 1 peito de frango desossado grande
• 2 latas de milho-verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:

• Tempere o peito de frango e cozinhe em panela de pressão por ½ hora.
• Em seguida, desfie e reserve.
• Depois, bata no liquidificador a água que sobrou do frango com 1 lata de milho e o creme de leite.
• Misture o amido de milho.
• Numa fôrma untada, distribua o frango desfiado, a outra lata de milho e o creme.
• Deixe no forno até ficar consistente.
• Se gostar, acrescente cogumelos.

Fonte: http://cybercook.com.br