Filé de Frango com Manteiga de Ervas 03

Ingredientes:

• 10 filés de frango
•  Sal
•  Pimenta-do-reino
• Suco de 1 laranja
•  Azeite
• 200 g de manteiga
• 1 colher [chá] de sal
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher [sopa] de salsa picada
• 1 colher [sopa] de cebolinha picada
• ½ colher [sopa] de manjericão picado
• ½ colher [sopa] de orégano

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com o sal, a pimenta e o suco de laranja.
• Deixe descansar por 15 minutos.
• Misture a manteiga, 1 colher [chá] de sal, a cebola, o alho e as ervas.
• Aqueça o azeite e doure os filés de frango.
• Sobre cada filé, ainda quente, coloque um pouco de manteiga e deixe no fogo até ela derreter.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitasdochef.com (foto: Receitas do Chef)