Filé de Frango com Manteiga de Ervas 02

Ingredientes:

• 1,5 kg de peito de frango
• Sal
• Pimenta
• Manjericão
• Cheiro-Verde
• Tomilho
• Limão-siciliano em raspas
• Alho amassado
• Manteiga

Modo de Preparar:

• Misturar as ervas frescas com a manteiga em temperatura ambiente, as raspas de limão e o alho.
• Temperar o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
• Aqueça uma frigideira e acomode os file.
• Grelhar o peito por 15 minutos virando quando necessário.
• Retire da frigideira e pincele a manteiga de ervas sobre os filés ainda quentes.

Fonte: http://www.comafrango.com.br (foto: Coma Frango)