domingo, 2 de setembro de 2018

Sopa para Diabéticos de Frango com Legumes



Ingredientes:
1 xícara (chá) de abobrinha picada;
2 talos de aipo picados;
1 xícara (chá) de cenoura picada;
1 tomate médio amassado;
100 g de peito de frango desossado;
1 dente de alho picado;
½ xícara (chá) de cebolinha verde picada;
4 xícaras (chá) de água;
½ colher (chá) de cominho;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino moída.

Modo de Preparar:
Comece por temperar o frango em cubos com sal e pimenta a gosto.
Deixe descansar por 10 minutos até envolver os temperos.
Adicione o frango, alho, cominho e cebolas na água fervente.
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Adicione os demais ingredientes e cozinhe por mais 15 minutos ou até estar tudo cozido e macio.
Acerte temperos e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br

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