Ingredientes:
2 xícaras (chá) de endívias picadas
3 xícaras (chá) de couve-flor cozida e picada
200 g de peito de frango desfiado
2 xícaras (chá) de tomate picado
Creme de ricota
Suco de 1 limão grande
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Cozinhe o peito de frango e o corte em pedaços pequenos.
Cozinhe a couve-flor separadamente, no vapor, e a pique em pedaços
pequenos.
Misture a couve-flor, o tomate e as endívias e tempere com sal e limão.
Adicione o peito de frango, o creme de ricota e misture tudo bem.
Fonte:
http://endivias.com.br (foto: de Wit
Endívias)
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