Ragu de Milho e Frango Especial

Ingredientes:

Ragu de milho:

• 2 latas de milho
• 10 pães de caixa
• 800 ml de leite
• Sal
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) manteiga

Frango especial:

• 1 kg peito de frango
• 100 g de bacon
• 1 cebola
• 6 dentes de alho
• 2 latas de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 4 maçãs
• Gengibre

Modo de Preparar:

Ragu:

• Passe metade nos ingredientes no liquidificador até que forme um creme.
• Repita a operação com a outra metade dos ingredientes e, em seguida, leve ao fogo.
• Adicione um pouco de manteiga e mexa até engrossar.
• Reserve.

Frango especial:

• Derreta a manteiga e adicione o bacon.
• Frite-o bem e só então adicione a cebola e o alho.
• Depois que a cebola e o alho estiverem dourados, acrescente o frango.
• Quando ele estiver cozido, adicione os outros ingredientes aos poucos e deixe ferver.

Fonte: Chef William Almeida – Programa Sabor da Gente - http://tvjornal.ne10.uol.com.br