Frango com Hortelã e Laranja 01

Ingredientes:

• 4 coxas de frango
• 4 sobrecoxas de frango
• 2 dentes de alho, grandes, amassados.
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de hortelã
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 1 laranja em rodelas folhas de hortelã para decorar.

Modo de Preparar:

• Retire a pele e a gordura do frango.
• Tempere com alho, sal e hortelã.
• Deixe marinar por 2 horas.
• Unte com o óleo um refratário, coloque o frango e regue com o suco de laranja.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que esteja cozido.
• A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se formou.
• Coloque o frango na travessa de servir e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.

Fonte: Receita do Dia - www.difusora.am.br