Frango Grelhado com Molho de Ervas

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• ½ cubo de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água
• 1/3 de xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsa, manjericão, tomilho, orégano, sálvia, cebolinha)
• Óleo para untar

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal e pimenta.
• Unte uma frigideira e, em fogo alto, grelhe os filés por 3 minutos de cada lado.
• Reserve.
• Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a cebola e refogue até murchar.
• Despeje a farinha e cozinhe por 2 minutos.
• Junte o caldo de galinha dissolvido na água, aos poucos, mexendo até engrossar.
• Acrescente as ervas e sal, se necessário.
• Misture.
• Sirva o frango com o molho.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br