Frango ao Molho de Mostarda 02

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango picado em tiras
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo de leite (200 ml)
• 1 lata de creme de leite
• Orégano
• Vinagre para temperar
• Alho para temperar
• Noz-moscada a gosto
• Salsinha e sal.

Modo de Preparar:

• Tempere o peito de frango com o vinagre, alho, orégano e sal.
• Depois, em uma panela, coloque a manteiga e o frango para fritar.
• Quando estiver quase frito, coloque a cebola picada para dourar e em seguida a mostarda.
• Tire do fogo e polvilhe com a farinha de trigo despejando o leite aos poucos para dissolver a farinha.
• Volte ao fogo até obter um creme espesso (se necessário adicione mais leite).
• Coloque a noz-moscada.
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a salsinha.
• Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: Sonia Miranda - http://www.ochurrasqueiro.com.br