sábado, 5 de maio de 2018

Massa à Carbonara 01


Ingredientes:
  • 1 kg de sobrecoxa de frango temperada de um dia para o outro
  • 500 g de espaguete ou penne
  • 500 g de nata
  • 500 ml de leite
  • 200 g de bacon
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (de café) de sal
  • Pimenta

Modo de Preparar:
  • Fritar o bacon e escorrer a gordura.
  • Juntar o bacon com a nata e as gemas e misturar bem.
  • A seguir, juntar o leite e o sal.
  • Levar ao fogo mexendo sempre até o creme começar a engrossar.
  • Neste momento, tire do fogo e junte a massa cozida e escorrida bem quente.
  • Misture bem o molho e a massa e salpique o tempero verde por cima.
  • Sirva com a sobrecoxa assada.


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