Caldo Nutritivo

Ingredientes:

• 1 kg de frango
• 2 ovos mexidos
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 chuchu
• 1 rama de salsão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o frango, junte 1 cenoura, 1 cebola, 1 tomate, 1 chuchu, 1 rama de salsão, sal e deixe cozinhar.
• Coloque no liquidificador.
• Bata por alguns minutos e passe por peneira.
• Faça uma sopa, juntando, 2 ovos mexidos.
• Misturar bem em fogo baixo.
• Utilize o caldo nutritivo para preparar arroz, feijão, sopas ou temperar refogados.
• Coloque o caldo nutritivo em forminhas de gelo e congele.
• Sempre que quiser enriquecer suas preparações, coloque os cubinhos congelados.

Fonte: http://www.sescsp.org.br/sesc/mesabrasilsp