Frango em Camadas 01

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre
• 1 colher (chá) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 2 batatas cozidas e fatiadas
• 1 peito de frango com osso e sem a pele
• 1 cebola picada
• 1 lata de tomate pelado
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de requeijão light
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o espinafre, esprema e pique.
• Aqueça o azeite, doure o alho e junte o espinafre.
• Coloque em um refratário.
• Cubra com as batatas cozidas e reserve.
• Cozinhe o peito de frango com a cebola, o tomate, o orégano, o sal e 1 xícara (chá) de água.
• Quando amaciar, retire o frango e desfie.
• Coloque sobre as batatas.
• Cubra com o molho e regue com o requeijão.
• Salpique a salsa e leve ao forno quente por cerca de 10 minutos.

Fonte: http://www.cybercook.com.br