Frango e Palmitos

Ingredientes:

• 5 filés de frango (médios) sem osso
• 10 palmitos médios
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 1 cebola pequena e 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, vinagre e noz-moscada a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o peito de frango com sal. Reserve.
• Numa panela refogue o alho e a cebola.
• Junte o leite, a farinha de trigo, o sal e a noz moscada.
• Mexa até engrossar.
• Reserve aquecido.
• Grelhe o frango e coloque em uma assadeira. Sobre cada filé ponha um palmito cortado pela metade.
• Regue com 1 colher (sopa) de molho branco (feito com leite desnatado).
• Leve ao forno por 15 minutos.
• Salpique salsinha e sirva quente.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br