Coxa Embebedada

Ingredientes:

• 2 kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 colher [chá] de sal refinado
• ½ colher [café] de pimenta-do-reino preta moída
• 3 dentes grandes de alho descascados e triturados
• ½ colher [chá] de alecrim em pó
• 1 cebola média descascada e ralada
• 1 lata de cerveja preta Malzbier
• 1 lata de cerveja clara

Modo de Preparar:

• Numa travessa funda prepare uma marinada misturando bem todos os ingredientes de tempero.
• Deixe os pedaços de frango mergulhados na marinada durante 15 minutos.
• Retire-os, arrume numa assadeira, pincele todos eles generosamente com a marinada e leve ao forno preaquecido em temperatura máxima (230ºC) durante 20 minutos, diminua o forno para a temperatura média (180ºC) e deixe mais 40 minutos.
• Pincele de vez em quando com a marinada.

Fonte: http://www.cybercook.com.br