Ingredientes:
- 300 g de macedônia de legumes
- 150 g de maionese (feita com azeite)
- 400 g de peito de frango
- 100 ml de azeite de oliva
- 1 maçã verde
- Salsa picada a gosto
- Caldo de legumes a gosto
- Caldo de galinha a gosto
Modo de Preparar:
- Cozinhar a macedônia de legumes em caldo de legumes, escorrer e esfriar quando cozido.
- Cozinhar o peito de frango em caldo de galinha, esfriar e desfiar.
- Envolver a maionese com a macedônia de legumes, sobre esta dispor o frango desfiado e sobre este, a maçã verde.
Fonte: http://www.gallooliveoil.com/br
(foto: Azeite Gallo)
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